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스페인 소비자·사용자기구(OCU)의 조사에 따르면 소비자의 68%는 영양 표시가 있는 제품을, 26%는 건강 강조표시가 있는 제품을 구입하기 때문에 식품을 선택할 때 건강은 시민들의 주된 관심사임.

소비자의 48%는 식품의 원산지를 아는 것이 필수적이라고 생각하고 있으며, 82%는 로컬 제품이 더욱 육성되어야 한다고 생각하고 있음.

OCU에 따르면, 소비자의 24%가 환경보호를 우려하고 있고 29%는 환경과 관련된 주장이 포함된 제품을 구매한다고 함.

소비자의 53%는 슈퍼마켓에 친환경 식품의 코너가 마땅히 있어야 한다고 생각함.